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枝豆を離乳食で食べさせていいのはいつから?枝豆の離乳食 初期・中期・後期のレシピもご紹介

投稿日:2018-03-16 更新日:

ビールのおつまみ代表と言えば、枝豆ですよね。
今では、冷凍の枝豆がいつでも食べられますが、枝豆が旬の時は自分で茹でてみてはいかがですか?

茹でたての枝豆、うまいですよ〜。

ちょっとめんどうですが、工程は少ないのでぜひチャレンジしてみてください。

私がいつもやっている簡単な枝豆の茹で方をご紹介します。

枝豆はフライパンで蒸し茹でするのがコツです

この茹で方は、本当に簡単でとってもおいしく枝豆が茹であがりますよ。

枝豆の美味しい茹で方⭐(永久保存版)

photo:Barocanmom

 
レシピにも書いてありますが、枝豆の両端をキッチンバサミで切り落とすのがポイントです。
切り落としたところから塩味が入っていくので、枝豆がたくさんあると大変ですが重要です!!

Cpicon 枝豆の美味しい茹で方⭐(永久保存版) by Barocanmom

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赤ちゃんに枝豆はいつから食べさせていいの?

赤ちゃんの離乳食で一番気になるのが、いつから食べさせていいかってことですよね。
さて、枝豆はいつから?

私が持っている離乳食の本を参考にさせていただきました。

5〜6か月 薄皮をむき、すりつぶして与えます。
7〜8か月 薄皮をむき、誤えんを防ぐため細かく刻んで与えます。
9〜11か月 薄皮をむき、誤えんを防ぐため細かく刻んで与えます。
1歳〜1歳半 薄皮をむいて与えます。

大豆はアレルギーを起こす食品に指定されているので、はじめて食べさせる時は必ず1さじから与えて、様子をみてください。
はじめての食材を食べさせたら、下記の症状が出ないか注意しましょう。

  • 嘔吐や下痢をしている
  • 皮膚に湿疹が出たり、赤くなっている
  • 目が赤い、目がかゆい、まぶたが腫れている
  • 激しい鼻水、せきが出る、呼吸がぜいぜいしている

詳しくはこちらの本に書いてあります。写真が豊富でオススメです。

枝豆は、離乳食初期から与えても大丈夫そうですね。
その際は、先ほど紹介した茹で方より少し長めの茹で時間で少し柔らかめに茹でた方がいいですよ。

離乳食 初期

離乳食を始めたばかりは、味というよりミルク以外の食べ物に慣れるための食事です。
なので、味より口当たりが大事!!
というよりペースト状や液状のものしか食べられないので、私はひたすら裏ごしやミキサーをかけまくっていました。

離乳食初期~ 枝豆のペースト

photo:しろねこみぃすけ

 
ペーストは、おかゆに入れたり、そのまま食べたりととても使いやすいので離乳食初期にオススメです。
枝豆の青臭さが気になるようでしたら、少しきな粉を入れてみるのもいいかもしれませんよ。

Cpicon 離乳食初期~ 枝豆のペースト by しろねこみぃすけ

離乳食(初期・中期)コーン枝豆ポタージュ

photo:ポリタン24

 
とうもろこしを入れることで甘みが出て、とても食べやすくなると思います。
うちの息子もコーンが大好きで、パクパク食べてくれました。

Cpicon 離乳食(初期・中期)コーン枝豆ポタージュ by ポリタン24

 
この時期は、おかゆもご飯の形が残らないくらい潰すのでミキサーは重宝しますよ。
私は、無印良品のジューサーミキサーのミルでおかゆなど作りました。この時期は毎日使っていました。

離乳食 中期

この頃から、ペースト状のものだけではなく、少し食感のあるつぶつぶしたものも食べられます。
歯茎で潰せるくらいの柔らかい状態にして細かく刻めば、結構食べてくれますよ。

離乳食中期〜*ひじきと枝豆のごはん

photo:はしゆmama❥❥

 
混ぜごはん、美味しそう。
見た目もいいので、食欲が出てくれるといいですね。

Cpicon 離乳食中期〜*ひじきと枝豆のごはん by はしゆmama❥❥

離乳食中期~後期☆枝豆入りのじゃが餅

photo:うゆさくら

 
この頃から手づかみ食べが始まります。
このじゃが餅は、手づかみしやすいのでおすすめレシピです。
ちなみにうちの息子は手づかみ食べが下手で、手で持つとすぐそこら中に投げつけてしまいます(^_^;)

Cpicon 離乳食中期~後期☆枝豆入りのじゃが餅 by うゆさくら

離乳食 後期

この頃になるとおかゆじゃなくて、ごはんが食べれるようになります。
また、歯も生えてくるので、苺くらいだったら、切らずにかぶりつくこともできますよ。

離乳食 後期~完了期 枝豆おにぎり

photo:piyoh

 
小さいおにぎりにすると自分の手で持って上手に食べるようになります。
その姿がまた可愛いんですよね。
海苔は、噛み切りにくいのでまずはこのレシピのように混ぜご飯や赤ちゃん用のふりかけを使ったおにぎりがいいですよ。

Cpicon 離乳食 後期~完了期 枝豆おにぎり by piyoh

枝豆とツナのチャーハン離乳食後期〜

photo:きょーたま

 
この頃になると油で炒めたメニューも食べられるようになります。
枝豆が入ったチャーハンはいろどりもよくて美味しいそう!!
味付けを少し濃いめにすれば大人でも十分おいしくいただけそうですね。

Cpicon 枝豆とツナのチャーハン離乳食後期〜 by きょーたま

さいごに

枝豆は大人も赤ちゃんもおいしく食べられる食材です。

ぜひ、家族で旬の枝豆を食べてください。

旬の野菜は栄養たっぷりですよ(^o^)

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